Boulangerie & Pâtisserie
Beignets signature, viennoiseries pur beurre, flans, choux et pâtisseries préparés chaque jour.
Notre histoire
Une saga de famille
« Revenir aux sources, autour d'un beignet et d'une recette de famille. »
Tout commence par un beignet, recette créée dans la famille Fleury dans les années 1950. Après des années de métier, David Fleury rouvre l'enseigne et fait revivre ce savoir-faire avec sa fille Léa, devenue le visage de la maison.
On travaille en circuit court, avec des producteurs qu'on aime citer : la farine de la famille Giradeau, les œufs de la ferme de Valentin, le fromage blanc des Fayes, la bière locale Lemovice.
Farine Giradeau
Œufs ferme de Valentin
Fromage blanc des Fayes
Bière Lemovice